Całkowita abstynencja jest najlepszym wyborem dla zdrowia i sylwetki, jednak w praktyce wielu z nas chce celebrować ważne chwile przy kieliszku alkoholu. Kluczem do utrzymania wagi jest wybór „mniejszego zła” oraz unikanie pułapek w postaci cukrowych dodatków do drinków.
Ranking kaloryczności – od najlżejszych do najcięższych
Wybierając alkohol, należy brać pod uwagę nie tylko czysty etanol, ale przede wszystkim to, co mu towarzyszy (cukier, soki, syropy).
- Wytrawne wino białe i czerwone: To jeden z bezpieczniejszych wyborów. Kieliszek (150 ml) to około 100-120 kalorii. Wino wytrawne zawiera minimalne ilości cukru resztkowego i jest stosunkowo powoli pite.
- Czyste alkohole wysokoprocentowe (wódka, gin, tequila) z wodą gazowaną: Shot (40 ml) to około 90-100 kalorii. Jeśli wymieszamy go z wodą gazowaną i dużą ilością soku z cytryny, otrzymamy najmniej kalorycznego drinka, który dodatkowo nawadnia.
- Wytrawny szampan / Prosecco: Lampka (100 ml) to około 75-85 kalorii. Dzięki bąbelkom alkohol szybciej uderza do głowy, co często sprawia, że pijemy go mniej.
- Piwo: To pułapka dla odchudzających się. Pół litra jasnego piwa to około 250 kalorii, a wersje smakowe mogą mieć ich nawet 400. Piwo ma wysoki indeks glikemiczny, co powoduje wyrzuty insuliny.
- Kolorowe drinki (Mojito, Piña Colada, Margarita): To kaloryczne bomby. Jeden drink może dostarczyć od 300 do 600 kalorii – tyle, co pełnowartościowy obiad, a wszystko to pochodzi z cukru i alkoholu.
Jak przetrwać imprezę na diecie?
Aby zminimalizować negatywny wpływ alkoholu na sylwetkę, warto stosować zasadę „szklanka za szklankę” – po każdym kieliszku alkoholu należy wypić szklankę wody. Pozwala to kontrolować tempo picia i zapobiega odwodnieniu. Należy również zjeść wysokobiałkowy posiłek przed wyjściem, co spowolni wchłanianie alkoholu i zapobiegnie nocnym napadom głodu na fast foody.
F.A.Q. – Najczęściej zadawane pytania
Czy alkohol bezalkoholowy ma kalorie?
Tak, piwa bezalkoholowe zazwyczaj mają kalorie, choć jest ich o około 30-50% mniej niż w wersjach tradycyjnych (głównie z węglowodanów). Najlepszym wyborem są wersje „0,0%” typu radler bez cukru lub napoje na bazie wody gazowanej z owocami.
Dlaczego po alkoholu najbardziej rośnie brzuch?
Zjawisko „mięśnia piwnego” wynika z faktu, że alkohol obniża zdolność spalania tłuszczu i promuje odkładanie się tkanki tłuszczowej trzewnej. Dodatkowo nadmiar kalorii z alkoholu i przekąsek przy podwyższonym poziomie kortyzolu sprzyja gromadzeniu zapasów właśnie w okolicy pasa.
Czy kieliszek czerwonego wina do kolacji przyspiesza trawienie?
To popularny mit. Choć czerwone wino zawiera polifenole (np. resweratrol), obecność etanolu obciąża wątrobę i opóźnia trawienie właściwego posiłku. Korzyści z antyoksydantów lepiej czerpać ze świeżych owoców jagodowych bez dodatku procentów.
